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エスケアスタッフ

Author:エスケアスタッフ
愛知県半田市にある有料老人ホーム「エスケア」のスタッフブログです。

 
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恵方巻き

 
2021/02/03(Wed) Category : エスケア阿久比
こんにちは、エスケア阿久比の中川です。
今年の節分は百数十年ぶりに2月2日でしたね。
多分今生きている人間は初 Σ(・ω・ノ)ノ! の方ばかりだと思います。
でも次の2月2日節分の日は2025年だそうなので
2回目も迎えられる事になりそうです。
※何かその後は4年ごとに2月2日が節分になるらしいですが…

さてさて節分行事で恵方巻を作りました。
恵方巻きだけでは味気ないので稲荷寿司も一緒に作ります。
まずは稲荷組。

「何でも言って」と黙々と酢飯詰めてくれました。
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昔は家族総出で何かあるとお寿司を作っていたそうです。
途中で「疲れた」とおっしゃってましたが最後までお手伝いしてくれました。
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「間に合うかしら?」とおっしゃってましたが真剣にやってくれました。

次は恵方巻き組
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いつもお手伝いしてくれてありがとうございます。
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円背のためのこの姿勢になってしまうのですが
「よそが見えんで集中できる」との事でした。
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「こんな事は20年ぶりだ」とおっしゃってましたがキレイに巻いてくれました。
ちなみに昨年もお手伝いしてくれて、中川より上手に巻かれます…

それではお昼ご飯に頂きます\(^o^)/
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味がしっかり付いてて美味いと好評でした。
いつもはソフト食食べている方でも恵方巻きと
稲荷寿司を食べた方がほとんどでした。
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「ごちそうさまでした」
と素敵な笑顔いただけました。
 
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「おせち」バイキング

 
2021/01/20(Wed) Category : エスケア阿久比
エスケア阿久比の中川です。
毎日寒いですがコロナもインフルエンザもなく
何とか過ごしています。
手洗いとうがい栄養や睡眠をしっかりと取り
今後も何もなく過ごせていけたらと願っています。
そうそうワクチンがやっと日本でも接種できるようになるみたいですね。
でも外国では接種が進んでないともネット等でありますので本当に大丈夫なのか
疑ってしまいそうになりますね…

さて
おせち料理を正月でなくても食べてみようと
「おせちバイキングです」もちろん作れる物は入居者さんと作りました。

毎年自分の分を作るM様今年はこれでもか!という程作ってくれました。
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煮しめです。
芋や人参剥いて切って味を付け
「懐かしい」と黙々とやってくれました。
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栗きんとんと千枚漬け玉子焼き(伊達巻)ブリの照り焼きと黒豆に紅白かまぼこ
バイキングなのでおかわりは自分で取ってね。
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自分の食べたい物を食べたいだけ取ります。
(いつもは上げ膳据え膳なので良い運動になるかな?)
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前日にお手伝い頂いたN様
「自分で作ると残せないわよね…」
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「今日は豪勢ね、こんなに食べれない」I様
好きな物だけ食べて下さい
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「皆そろってから食べるの?」
好き嫌いのないS様
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いつもとちょっと違う趣向にとまどいつつも、たくさん食べてもらえました。

「おせち」は主婦がお正月くらいお休みするためにあるのだと聞いてました。
今は年末年店が営業しているので関係なくなってきたのが淋しいですね…
便利なのは確かですが、お店なら正月くらい休んでもいいと思うんですけどね~(・・?
 
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新種!?

 
2021/01/16(Sat) Category : エスケア阿久比
エスケア阿久比の中川です。
早い物でもう1月の中旬ですね。
お正月の飾りとして入居者さんと一生懸命作ったり
頂いた物があったのでご紹介します。

まずは“あまびえ丑”♪───O(≧∇≦)O────♪

入居者S様と事務職員が疫病退散の願いを込めて作りました。

“夫婦丑”
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中川家でひょうたんが採れたので飾って乾燥させて
事務職員が丑年にちなんで作ったオブジェ
可愛いっす(o‘∀‘o)*:◦♪

最後にアマビエ丑を一緒に作ったS様のご家族様から頂いたオブジェです。
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家に置く所ないからと頂きました。
ありがたく飾らせてもらいました。
ありがとうございます。
(最後のは正月っぽくないですが豪華なので…)

緊急事態宣言が再発令されました。
エスケアも感染対策を強化するために色々検討し対応して
感染者を出さないようにしたいと思います。💪
 
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これも新しい生活様式!? ~初詣編~

 
2021/01/13(Wed) Category : エスケア阿久比
エスケア阿久比 古川です。

毎年1月には、有名神社や地元神社など、数日間にわたり初詣に出かけていました。
しかし、今はコロナで…(ノ_<)
なので、今年は例年とは違った初詣を味わってもらいました

なっ… なんと
施設の中に『神社』を作りました!!
     神社完成②
考案、作成の中心人物は… 行事委員のメンバー
他スタッフにも助けられながら準備すること1ヶ月
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鳥居… 絵馬… おみくじ… 賽銭箱… 力作の赤べこ…
全て 手作り♪───O(≧∇≦)O────♪

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※お陰様で、多くの方が参拝 に訪れ、おみくじを引いてくれましたヽ(≧∀≦)ノ

なかなか 思うような生活が送れない状況ですが、
皆さんにとって 少しでも素敵な1年となりますよう
願うばかりですo(^▽^)o
 
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~謹賀新年~

 
2021/01/01(Fri) Category : エスケア阿久比
新年あけましておめでとうございます

エスケア阿久比 古川です。

皆様はどのような元日をお迎えでしょうか。
入居者の皆さんは穏やかな元日を過ごされました。
  リビングでのんびり…
  年賀状を受け取りニコニコ…
  お部屋でTVを見たり、寝転んだり…
  お酒を飲んだり…

※↑↑↑ 写真が無くてすみません (ノ_<)


食事は…、見た目も鮮やかなお節 (厨房職員さん頑張ってくれました
   DSCN9662.jpg




話は変わりますが、私が住んでいる市内の○○公園の展望台で
『初日の出』を拝んできました。
スマホのズームを用いての撮影画像で申し訳ありませんがアップします。
      初日の出

少し風はありましたが、天候にも恵まれ、『幸先の良いスタートを切ることが出来た』と思います


昨年1年間で私達の生活が大きく変わりましたね。
それは 今年も 続けていかなくてはならないと思います。
下を向いていても何も変わらないので、この状況下をいかに楽しむか、入居者の皆さんのために出来る事は何かを職員と共に模索、提供していきたいと考えています。

重苦しい感じになってしまいましたが
本年もよろしくお願いいたします。
 
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