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愛知県半田市にある有料老人ホーム「エスケア」のスタッフブログです。

 
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秋刀魚行事

 
2011/11/27(Sun) Category : 行事レポート

中川です。

11月25日(金)に秋刀魚の行事を行いました。(^^)V


北海道産の秋刀魚を仕入れ、BBQコンロで炭火焼♪♪


今回で3回目?だったかな?

焼くのが本当に苦労するんです…

皮が網にくっついたり

お皿に盛る時に崩れたり…

それが、入居者さんにお褒めの言葉を頂きました(T T)

「年々焼くのが上手くなっていくね」

その言葉通り、崩した秋刀魚は1匹のみ!

さすが♪ 

焼き場の3名の事務所さんお疲れ様でした♪

配膳・緊急時の準備をした健康管理課さんお疲れ様でした♪

入居者さんへの配慮をした介護課さんありがとうございました♪

皆様の協力があって、入居者さんに喜んで頂けました(^^)b

ただ、頭・骨・ハラワタと丸々1匹食べたので

「食べ過ぎた…」という言葉もチラホラ聞きましたけど…

嬉しい悲鳴ですね♪

PB250425.jpg
「協力してお皿へ移動」

秋刀魚 004
「焼き場担当」

秋刀魚 014
「焼きあがった秋刀魚です」

秋刀魚 027
「いただきま~す」

秋刀魚 029
「美味しい~」

PB250431.jpg
「立派な秋刀魚だな。好物なんだ」

PB250433.jpg
「食べややすいようにほぐしたよ」

秋刀魚 025
「ごはんがすすむな~」

 
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