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愛知県半田市にある有料老人ホーム「エスケア」のスタッフブログです。

 
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非常食のお味はいかに…

 
2017/07/19(Wed) Category : エスケア阿久比
エスケア阿久比 古川です。

大きな地震や局地的豪雨など日本各地で災害が起きていますね。
この地域もいつ… 不安ですね。

そこで7月上旬に災害時用で備蓄しておいた非常食を実際に
食べてみることにしました。 今回のメニューは‘五目ごはん’です
   DSCN9873.jpg

今回、使ったのは炊き出しセット(50食分)
セットなので当たり前なのでしょうが、食べるにあたり困らないよう必要な物が全て
箱の中に収納されていました
   P7060010.jpg

災害時には私達職員で対応しますが、この日は3階にいた入居者の方に
説明しながら一緒に準備を進めました。 
   P7060020.jpg   P7060012.jpg

まず開封してみます。
   DSCN9876_201707191225027bb.jpg

   P7060013.jpg

乾燥したお米、具材。
   P7060019.jpg   P7060016.jpg

説明書通りの分量(8L)のお湯を入れ…
※水でも出来ますが所要時間が3時間くらい要するため、この日はお湯で時短
   P7060023.jpg   P7060024.jpg
  
袋の口を縛り15分~20分待ちます。
   P70600288.jpg
     
出来上がりはこんな感じです
   P7060029.jpg

それを盛り付け…(今回はお茶碗に)
   P7060031.jpg

入居者の方に実際食べてもらいました。
私達も食べてみました。

感想は… 「想像していたよりも美味しかった」 です。

来週には4階入居者の方に向けた炊き出し実演(山菜おこわ)を開催します。
副食は… 入居者の方と一緒に作ります(^∇^)ノ
そのときの様子は、またブログで紹介したいと思いますのでお楽しみに
 
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