非常食のお味はいかに…

エスケア阿久比　古川です。

大きな地震や局地的豪雨など日本各地で災害が起きていますね。
この地域もいつ…　不安ですね。

そこで7月上旬に災害時用で備蓄しておいた非常食を実際に
食べてみることにしました。　今回のメニューは‘五目ごはん’です
　　　

今回、使ったのは炊き出しセット（50食分）
セットなので当たり前なのでしょうが、食べるにあたり困らないよう必要な物が全て
箱の中に収納されていました
　　　

災害時には私達職員で対応しますが、この日は3階にいた入居者の方に
説明しながら一緒に準備を進めました。　
　　　　　　

まず開封してみます。
　　　

　　　

乾燥したお米、具材。
　　　　　　

説明書通りの分量（８Ｌ）のお湯を入れ…
※水でも出来ますが所要時間が3時間くらい要するため、この日はお湯で時短
　　　　　　
　　
袋の口を縛り15分～20分待ちます。
　　　
　　　　　
出来上がりはこんな感じです
　　　

それを盛り付け…（今回はお茶碗に）
　　　

入居者の方に実際食べてもらいました。
私達も食べてみました。

感想は…　「想像していたよりも美味しかった」　です。

来週には4階入居者の方に向けた炊き出し実演（山菜おこわ）を開催します。
副食は…　入居者の方と一緒に作ります(^∇^)ﾉ
そのときの様子は、またブログで紹介したいと思いますのでお楽しみに