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エスケアスタッフ

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愛知県半田市にある有料老人ホーム「エスケア」のスタッフブログです。

 
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サンドイッチ作り♪

 
2019/04/28(Sun) Category : エスケア阿久比
エスケア阿久比の中川です♪(o・ω・)ノ))
世間ではGWに突入して10連休ですか?良いですね~
でも出かけても人が多いから出かけるのが億劫になりそうですよね。
でも10連休しても大丈夫な会社って多いんだな~と軽くカルチャーショックです。
※休める人もいれば、かき入れ時の会社もあるって事は分かってるんですけどね…

さてさて、26日の昼食にサンドイッチを作って食べました~
入居者さん約40名分と職員で45名くらい?
具をはさんで切って盛り付けるとなると、さすがに時間がかかるだろうと
10:30~作り始めましたが、実際は40分くらいで終了・・・Σ(゚□゚(゚□゚*)
皆手際よすぎ…

サンドイッチの中身です!
ツナ+キャベツ
ハム+キュウリ
マーマレード※4/9に皆で作ったジャムです♪(/・ω・)/ ♪
玉子※写ってませんが…
全部で4種類作りました。
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まずはエプロして手洗いです。
DSCN5499.jpg
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DSCN5513.jpg
衛生面に気を付けるため、やりにくいですが手袋をつけてもらいます。
それぞれ担当する具材をはさんでいきますが、量が目分量です!
でも、足りなくなったら大変と最初の方は少なめにしてしまったので、残った具材は
少ない所へ足していきました。
45名になると家庭での分量とは違いますよね~(´∀`*;)ゞ
DSCN5520.jpg
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1種類ずつお皿に盛り分けて、サランラップをします。
DSCN5525.jpg
おかわり用のサンドイッチです。
固い物がダメな人ミミを切り落としましたが
ミミがお好きな方もいらっしゃるので、ミミ付きサンドイッチです(*^_^*)
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パンはお好きなN様「こういのうもやりんだな」とちょっと関心して下さいました。
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「歯が悪いで固い所は食べれん」と上手にミミを残し打てたK様。
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「パンは大好きなの。でもこんなに食べれるかしら?」
ジャムを一緒に作って下さったM様
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「家では朝パンだった」と箸で上手に食べらてました
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美味しいですか?に「美味しいよ」
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どうやって食べるのか悩んでらしたS様
周りが手で食べられているのを見て、食べられていました
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スプーンで一生懸命すくってました。
2つすくってしまう事もあったため1個ずつゆっくり食べて下さいとお願いしました。
DSCN5535.jpg
「何だこれは?」と不思議がっていました
DSCN5530.jpg
最近主食のごはんは食べてくれるけど副食のおかずがなかなか食べれなかったA様
今日は副食も一緒に食べてくれました\(^o^)/

いつも協力してくれる入居者様もですが栄養課さんもありがとう
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
食べ物の企画は大変ですけど、これからもよろしくね!
 
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