～104歳Ｔさんの『団子汁』～

エスケア半田の斎藤です

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？
今日は前回予告した『団子汁作り』の様子をお伝えしたいと思います。
『団子汁作り』は5月1日に行いました

事の発端は、ブログでおなじみの104歳のTさんの言葉です
お年が大きくなると睡眠が浅くなり不眠の方も多くなりますが
Ｔさんももれなく･･･時々、真夜中に起きてくると･･･

『そこの鍋に団子汁が入っとるだろぅ～食べやぁ～』とよく
声を掛けてくれました。職員も初めは団子汁が何のことか
分かりませんでしたが施設のおやつでぜんざいが出た時にぃ～

「団子汁」＝「ぜんざい」

ということが分かり、Tさんの『団子汁』を作ることになりました

井村屋の「ゆであずき」です　美味しいです



総監督の厳しい顔です






途中、Tさんに作り方が合っているか確認します

「合ってる」

104歳のＴさんと僚平くんです　　相思相愛









完成後、味を評価してもらうと
「おいしいけど、もうちょっと甘い方がいいな」







慣れない作業で　(エスケア半田にはなんちゃって女子が多いため･･･)
バタバタしていると小豆をつまみ食いされそうになったり
色々ありましたが、皆さんに「おいしい」と言っていただきました

団子汁の団子は小豆をゆでた出汁に薄力粉を混ぜて作った
お団子をぜんざいに入れます

小田さんです

猫のために働く優しいお姉さん

職員の小田さんが、実家のお母様にレシピを聞き実現しました

Tさんの言葉から「実現してあげたい」と職員が一生懸命計画してくれました
とても楽しめたようで･･･めでたし･･･めでたし