7月の『お惣菜クラブ』

エスケア半田の斎藤です

7月のお惣菜クラブの様子をお伝えします

7月14日は『ポテトサラダ』

キュウリ、ニンジン、ハムを切ります





真剣です


ジャガイモを茹でるのは厨房さん

茹であがったジャガイモの皮むきと
芽を取ります


あとは材料を混ぜ合わせながら
味付けをしていきます



出来上がり

私も試食させていただきましたよ～
とぉ～っても、美味しかったですよ～

7月26日には『キュウリの浅漬け』
なんと、浅漬けのキュウリは、裏の畑で取れた
キュウリなんですよ～


まず初めに土作りからです

なぜか、畑の外を耕すアシスタントのHさん

「えっ、何か？」いいえ、どうぞそのまま


畑の囲いのブロックを動かしだすアシスタントのHさん
基本、自由なアシスタントのHさん

お疲れ様でした

その後は、入居者さんにご協力いただき

支柱作り


水遣り･･･この頃には随分成長しています

収穫したキュウリで･･･

初めに水谷先生がお手本を見せます






たっくさんのキュウリを混ぜ合わせていきます


そして、盛り付け


はい、簡単　出来上がり


お惣菜クラブの日は、作ったお惣菜は全フロアに提供され
おかずが1品プラスされます

皆さん、包丁さばきも危なげなく
様になっています
8月もキュウリを使ったお惣菜になりま～す