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愛知県半田市にある有料老人ホーム「エスケア」のスタッフブログです。

 
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やっぱり強烈な苦さ!!

 
2018/07/28(Sat) Category : 未分類
こんにちは~ 
お久しぶりの磯貝です。

台風12号が来てるから幾分気温が下がってますが、
とーっても蒸し暑いです!!


さてさて、泣いてる顔じゃないですよ。

何でこんな表情なのか。。。。
ゴーヤの漬物を食べたから
   
苦いのは割りと平気と言ってたけど、
噛んでるうちにこの顔になった。


職員の畑で採れたゴーヤーを漬物にしました。
私をはじめゴーヤの漬物は、メンバー全員が初めてだったので、
どんな風になっているのかとっても興味津々だけど、
苦いゴーヤを口にするには恐る恐る(笑)。
ちょっと勇気がいった(*´ω`)┛
「うわぁ~~~凄く苦い!!」

M先生は黙々と食べていたけど途中で変顔になった(笑)
苦いのか聞いたら言葉は無く頷くだけ。
あ~写真を撮るんだったなぁと後悔した、私。

初体験の苦さ を他の職員にもおすそ分け。
あまりの苦さに飲み込めれず吐き出した人や、逃げていった人(笑)。
せっかく漬けたのに食べる人がいない
そんな中、
表情を変えず、唯一苦くないと言う人がいた!!
「ゴーヤは苦い物酒のつまみになる」と笑ってた

今回の初物は他にピーマンもあったけど、
ピーマン独特の苦味がしっかりあり、凄く美味しかった。
ゴーやとの違いは
ピーマンは『苦い』。
スッキリとした苦さで後引かない。
ビールのつまみに最適ですよ!!
片やゴーヤは『苦~~~い
強烈な苦さがいつまでも口の中を独占してる

どうでしょう・・・違い解ったかなぁ?

残念だけどもうゴーヤを漬けることはないでしょうね。
DSCN3641.jpg
      まくわ瓜とゴーヤ(中央)

DSCN3644.jpg
          緑鮮やかなピーマン

 
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