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愛知県半田市にある有料老人ホーム「エスケア」のスタッフブログです。

 
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忘れてたΣ(゚Д゚)恵方巻です!

 
2020/02/27(Thu) Category : エスケア半田
エスケア阿久比の中川です。
恵方巻きのアップを忘れてました
栄養課は2月3日の朝から準備で大忙しです。
今年は恵方巻きといっても少し趣向を凝らしカルフォルニア巻きです。
稲荷寿司とガリも忘れずにね
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準備が出来たら入居者さんと一緒に巻いたり詰めたりします。
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カルフォルニア巻きは最初戸惑っていましたが、慣れてしまえば
どんどん進みます。
稲荷寿司は「腰が痛いで座ってやっていいか?」と質問されるので
楽な姿勢でやって下さいとお願いすると、座ってやっていたのが
そのうち立ち上がってやり始めます。夢中になると立ってしまうみたいです。
P2030029.jpgP2030043.jpg
出来上がりがこちらです。
カルフォルニアロールに酢飯には練梅やでんぷんを混ぜて華やかにし胡麻を使って風味を出します。
そして最後に「いただきま~す
P2030061.jpgP2030058.jpgP2030056.jpgP2030054.jpgP2030051_20200227172833051.jpgP2030050.jpgP2030048.jpgP2030046.jpgP2030044.jpg
皆で美味しく頂きました。
ご馳走様です+゚。*(*´∀`*)*。゚+








 
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