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愛知県半田市にある有料老人ホーム「エスケア」のスタッフブログです。

 
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「おせち」バイキング

 
2021/01/20(Wed) Category : エスケア阿久比
エスケア阿久比の中川です。
毎日寒いですがコロナもインフルエンザもなく
何とか過ごしています。
手洗いとうがい栄養や睡眠をしっかりと取り
今後も何もなく過ごせていけたらと願っています。
そうそうワクチンがやっと日本でも接種できるようになるみたいですね。
でも外国では接種が進んでないともネット等でありますので本当に大丈夫なのか
疑ってしまいそうになりますね…

さて
おせち料理を正月でなくても食べてみようと
「おせちバイキングです」もちろん作れる物は入居者さんと作りました。

毎年自分の分を作るM様今年はこれでもか!という程作ってくれました。
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煮しめです。
芋や人参剥いて切って味を付け
「懐かしい」と黙々とやってくれました。
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栗きんとんと千枚漬け玉子焼き(伊達巻)ブリの照り焼きと黒豆に紅白かまぼこ
バイキングなのでおかわりは自分で取ってね。
DSCN9683.jpg
DSCN9686.jpg
自分の食べたい物を食べたいだけ取ります。
(いつもは上げ膳据え膳なので良い運動になるかな?)
DSCN9694_20210120154903049.jpg
前日にお手伝い頂いたN様
「自分で作ると残せないわよね…」
DSCN9696.jpg
「今日は豪勢ね、こんなに食べれない」I様
好きな物だけ食べて下さい
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「皆そろってから食べるの?」
好き嫌いのないS様
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いつもとちょっと違う趣向にとまどいつつも、たくさん食べてもらえました。

「おせち」は主婦がお正月くらいお休みするためにあるのだと聞いてました。
今は年末年店が営業しているので関係なくなってきたのが淋しいですね…
便利なのは確かですが、お店なら正月くらい休んでもいいと思うんですけどね~(・・?
 
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